Ανώσκελη Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο ΠΟΠ Κολυμβαρίου 1,5lt tin

Το χαρακτηριστικό μας Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Ανώσκελη, ΠΟΠ Κολυμβάρι, είναι ένα μονοποικιλιακό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με μέση οξύτητα 0,4%. Πρόκειται για ένα πολυβραβευμένο ελαιόλαδο σε διεθνείς διαγωνισμούς που επιδεικνύει συνέπεια στην υψηλή ποιότητα, στη γεμάτη και ισορροπημένη γεύση και πλούσιο βιοδραστικό ρόλο. Παράγεται 100% από την ποικιλία ελιάς Κορωνέικη, απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικά μέσα, με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης, ώστε να διατηρηθούν τα φυσικά αρώματα, οι πλούσιες γεύσεις και η θρεπτική αξία στο βέλτιστο επίπεδο. Φέρει την ένδειξη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Κολυμβάρι, Χανιά, Κρήτη.

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ
Π.Ο.Π. ΚολυμβαρίουΠροστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

Ενδεικτική τιμή χονδρικής — η τελική τιμή διαμορφώνεται κατόπιν συμφωνίας.

Περιγραφή προϊόντος

Το χαρακτηριστικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Ανώσκελη, ΠΟΠ Κολυμβάρι, είναι ένα μονοποικιλιακό, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με μέση οξύτητα 0,4%. Πρόκειται για ένα πολυβραβευμένο ελαιόλαδο σε διεθνείς διαγωνισμούς που επιδεικνύει συνέπεια στην υψηλή ποιότητα, στην γεμάτη και ισορροπημένη γεύση και πλούσιο βιοδραστικό ρόλο. Ένα ελαιόλαδο που φέρει την ένδειξη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ), Κολυμβάρι, Χανιά, Κρήτη και Ισχυρισμό Υγείας σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) 432/2012.

Χαρακτηριστικά Ποιότητας

Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Ανώσκελη, ΠΟΠ Κολυμβάρι, παράγεται 100% από την ποικιλία ελιάς Κορωνέικη, η οποία ευδοκιμεί στην ευρύτερη περιοχή του Κολυμβαρίου, δίνοντας στο ελαιόλαδο της Ανώσκελη μια εξαιρετική φρουτώδη και γεμάτη αρώματα γεύση. Παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικά μέσα στο ελαιοτριβείο της Ανώσκελη, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης για να διατηρηθούν τα φυσικά αρώματα, οι πλούσιες γεύσεις και η θρεπτική αξία στο βέλτιστο επίπεδο. Τα ελαιόλαδα της Ανώσκελη εμφιαλώνονται και τυποποιούνται στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της Ανώσκελη, τηρώντας τα αυστηρά πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων του FSSC22000.

Οφέλη για την Υγεία

Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Ανώσκελη, ΠΟΠ Κολυμβάρι, εσοδείας 2024/25, περιέχει 10,5mg/20gr ελαιολάδου ως άθροισμα τυροσόλης, υδροξυτυροσόλης και παραγώγων (βιοδραστικές ενώσεις). Αυτό το ελαιόλαδο φέρει Ισχυρισμό Υγείας σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) 432/2012, ο οποίος προβλέπει ότι “τα οφέλη για την υγεία των πολυφαινολών που σχετίζονται με την προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες μπορούν να απολαμβάνονται με ημερήσια πρόσληψη τουλάχιστον 20gr ελαιολάδου“.

Παράγεται σε συνεργασία με την Ομάδα Παραγωγών Ανώσκελη

Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Ανώσκελη, ΠΟΠ Κολυμβάρι, παράγεται σε συνεργασία με την Ομάδα Παραγωγών Ανώσκελη, μια οργάνωση των 30 κορυφαίων παραγωγών της Ανώσκελη που καλλιεργούν ελαιώνες στην πολύ βραβευμένη ελαιοπαραγωγική περιοχή του Κολυμβαρίου. Περισσότερα από 30.000 ελαιόδεντρα καλλιεργούνται ακολουθώντας καλές πρακτικές, παράγοντας περισσότερους από 300 τόνους υψηλής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Οι ελαιώνες βρίσκονται στην καρδιά της ελαιοπαραγωγικής ζώνης του Κολυμβαρίου και καλλιεργούνται ακολουθώντας αυστηρά πρωτόκολλα υπό την επίβλεψη έμπειρου γεωπόνου. Ο στόχος είναι η βελτίωση της ποιότητας του εδάφους, η ελαχιστοποίηση της χρήσης χημικών, η διατήρηση του νερού, η προστασία της βιοποικιλότητας, ενώ παράλληλα διασφαλίζεται επαρκής απόδοση της παραγωγής και υψηλά πρότυπα ποιότητας.

Πιστοποιήσεις κρητικής προέλευσης
Crete, Land of Values — πιστοποίηση κρητικής προέλευσης

Περισσότερες πληροφορίες

Διατροφική Δήλωση

ανά 100ml
Ενέργεια824 Kcal / 3389 Kj
Λιπαρά91,6 gr
εκ των οποίων κορεσμένα12,8 gr
μονοακόρεστα70,5 gr
πολυακόρεστα8,3 gr
Υδατάνθρακες0 gr
εκ των οποίων σάκχαρα0 gr
Πρωτεΐνη0 gr
Αλάτι0 gr

Ποιοτικά Χαρακτηριστικά

σύμφωνα με τους Ευρωπαϊκούς Κανονισμούς EU 2022/2104, 2105
Οξύτητα (ως ελαϊκό οξύ)≤ 0,80 %
Αριθμός Υπεροξειδίων≤ 20 mEq O2/kg
K 232≤ 2,50
K 268≤ 0,22
ΔΚ≤ 0,01

Χρήση

προτάσεις για καλύτερη απόλαυση
  • Συστήνεται να καταναλώνεται ωμό ή ελαφρώς μαγειρεμένο.
  • Συνδυάζεται με φρέσκες ύλες, σαλάτες, βραστά λαχανικά και όσπρια.
  • Ιδανικό υλικό για σάλτσες, μαρινάδες και τελείωμα πιάτων.
  • Κατάλληλο για τηγάνισμα (έως 180°C), φούρνο, ατμό και μαγείρεμα.

Γευστικό Προφίλ

 
ΦρουτώδεςΜέτριο προς υψηλό
ΠικρόΜέτριο
ΠικάντικοΜέτριο
ΕπίγευσηΕπίμονη

Οδηγίες Ορθής Αποθήκευσης

για την καλύτερη διατηρησιμότητα του προϊόντος
  • Φυλάσσεται σε μέρος σκιερό και δροσερό.
  • Το προϊόν θολώνει σε θερμοκρασία ≤ 8°C / 46.4°F — φυσιολογικό φαινόμενο, δεν επηρεάζει την ποιότητα.
  • Κλείνεται καλά το πώμα μετά από κάθε χρήση.

Συσκευασία & αποστολή

Κωδικός προϊόντος0027
Barcode τεμαχίου5200106860996
Τύπος συσκευασίαςΜεταλλική συσκευασία
Τεμάχια ανά κιβώτιο12 τεμ. × 1,5 lt
Κιβώτια ανά παλέτα32 (4 x 8)
Μεικτό βάρος κιβωτίου19 kg
Μεικτό βάρος παλέτας626 kg