ΑΝΩ ΠΛΑΓΙΑ Ροζέ

Το χαρμάνι ΑΝΩ ΠΛΑΓΙΑ ροζέ παρασκευάζεται από τις παγκοσμίου κλάσης ποικιλίες Syrah, Grenache Rouge και Cabernet Sauvignon, που ευδοκιμούν στο θερμό κλίμα και το terroir της Κρήτης. Οι χαμηλές αποδόσεις στο αμπέλι και η φροντίδα, πάντα με ακρίβεια, στην οινοποίηση δίνουν ένα πλούσιο και ταυτόχρονα αρωματικό αποτέλεσμα. Ένα ροζέ σε στυλ Προβηγκίας που διακρίνεται για τη φινέτσα του και για τον φρέσκο χαρακτήρα του.

Ενδεικτική τιμή χονδρικής — η τελική τιμή διαμορφώνεται κατόπιν συμφωνίας.

SKU 2001 Categories , Μάρκα:

Περιγραφή προϊόντος

Το χαρμάνι ΑΝΩ ΠΛΑΓΙΑ ροζέ, παρασκευάζεται από τις παγκοσμίου κλάσης ποικιλίες, Syrah, Grenache Rouge και Cabernet Sauvignon, που ευδοκιμούν στο θερμό κλίμα και το terroir της Κρήτης. Οι χαμηλές αποδόσεις στο αμπέλι και η φροντίδα, πάντα με ακρίβεια, στην οινοποίηση δίνουν ένα πλούσιο και ταυτόχρονα αρωματικό αποτέλεσμα. Ένα ροζέ σε στυλ Προβηγκίας που διακρίνεται για την φινέτσα του και για τον φρέσκο χαρακτήρα του.

Προέλευση

Τα σταφύλια προέρχονται από ιδιόκτητους αμπελώνες χαμηλής στρεμματική απόδοσης (>1200 kgr/στρέμμα) που βρίσκονται στις πλαγιές του χωριού Ανώσκελη, στα 250 μέτρα υψόμετρο. Φέρει την ένδειξη Προστατευμένη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Κρήτη.

Οινοποίηση

Η καλλιέργεια των αμπέλων και η οινοποίηση συντελούνται εξ’ ολοκλήρου από το Οινοποιείο της Ανώσκελη υπό την εποπτεία του Οινολόγου της Ανώσκελη, Ιωάννη Γαλάνη. Η συγκομιδή κάθε ποικιλίας γίνεται ξεχωριστά στον κατάλληλο χρόνο. Ακολουθείται διαδικασία κλασικής ροζέ οινοποίησης σε ανοξείδωτες δεξαμενές που συντελείται σε χαμηλές ελεγχόμενες θερμοκρασίες (16-21℃). Η μικρή σε χρονική διάρκεια παραμονή των στέμφυλων και του χυμού στο πιεστήριο διαμορφώνει το ανοιχτό χρώμα του κρασιού.

Γευστική Δοκιμή

Στο ποτήρι το χρώμα του είναι ανοιχτό σομόν χρώμα με ροζ ανταύγειες. Στην μύτη αντιλαμβανόμαστε εκφραστικά αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως φράουλα και κεράσια καθώς και ανθικά στοιχεία όπως τριαντάφυλλο και λεβάντα. Στο στόμα είναι δροσερό, με τραγανή οξύτητα, ενώ τα αρώματα του στόματος ακολουθούν τη μύτη. Απολαυστική επίγευση που διαρκεί.

Πιστοποιήσεις κρητικής προέλευσης
Wines of Crete — πιστοποίηση κρητικής προέλευσης

Περισσότερες πληροφορίες

Ποικιλιακή Σύνθεση

 
Syrah80%
Grenache Rouge20%

Πληροφορίες

 
ΞηρότηταΞηρός
ΚατάστασηΉπιος
Αλκοολικός Βαθμός13%
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος8-10 °C

Αρώματα

 
  • Φράουλα
  • Κεράσι
  • Τριαντάφυλλο
  • Λεβάντα

Γευστικά Ταιριάσματα

 
  • Ζυμαρικά & ριζότο
  • Ελαφριές λευκές & κόκκινες σάλτσες
  • Θαλασσινά
  • Λευκά κρέατα

Συσκευασία & Δυναμική Παλαίωσης

 
ΣυσκευασίαΓυάλινη φιάλη 750ml
Κιβώτιο6 φιάλες
Δυναμική ΠαλαίωσηςΈτοιμο προς κατανάλωση, διατηρείται έως 2 χρόνια από την εσοδεία

Συσκευασία & αποστολή

Κωδικός προϊόντος2001
Barcode τεμαχίου5200106860309
Τύπος συσκευασίαςΥάλινη φιάλη
Τεμάχια ανά κιβώτιο12 τεμ. × 750 ml
Κιβώτια ανά παλέτα56 (4 x 14)
Μεικτό βάρος κιβωτίου14 kg
Μεικτό βάρος παλέτας798 kg