Το Ανώσκελη Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο είναι ισορροπημένο, χαμηλής οξύτητας (<0,3%), από προσεκτικά επιλεγμένους βιολογικούς ελαιώνες σε όλη την Κρήτη. Χαρακτηρίζεται από αρμονία, ντελικάτη γεύση και υψηλή θρεπτική αξία. Πιστοποιημένο βιολογικής γεωργίας κατά τα πρότυπα της ΕΕ από τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης ΔΗΩ.
Χαρακτηριστικά Ποιότητας
Παράγεται με φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους, χωρίς συμβατικά φυτοφάρμακα, με μέτρια χρήση φυσικών πόρων — συμβάλλοντας στη βιοποικιλότητα και τη βιωσιμότητα του περιβάλλοντος. Παράγεται απευθείας από ελιές με μηχανικά μέσα και ψυχρή έκθλιψη, διατηρώντας τα φυσικά αρώματα και τη θρεπτική αξία. Εμφιαλώνεται σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις με πιστοποίηση FSSC22000.
Οφέλη για την Υγεία
Συγκομιδής 2024/25, περιέχει 10mg/20gr ελαιολάδου σε βιοδραστικές ενώσεις (τυροσόλη, υδροξυτυροσόλη). Φέρει Ισχυρισμό Υγείας (ΕΕ 432/2012): οι πολυφαινόλες προστατεύουν τα λιπίδια του αίματος από οξειδωτικό στρες, με ημερήσια πρόσληψη τουλάχιστον 20gr.
| Ενέργεια | 824 Kcal / 3389 Kj |
| Λιπαρά | 91,6 gr |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 12,8 gr |
| μονοακόρεστα | 70,5 gr |
| πολυακόρεστα | 8,3 gr |
| Υδατάνθρακες | 0 gr |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 0 gr |
| Πρωτεΐνη | 0 gr |
| Αλάτι | 0 gr |
| Οξύτητα (ως ελαϊκό οξύ) | ≤ 0,80 % |
| Αριθμός Υπεροξειδίων | ≤ 20 mEq O2/kg |
| K 232 | ≤ 2,50 |
| K 268 | ≤ 0,22 |
| ΔΚ | ≤ 0,01 |
