ΑΝΩ ΠΛΑΓΙΑ Λευκό

100,00 

Η ετικέτα ΑΝΩ ΠΛΑΓΙΑ Λευκό προκύπτει από το πάντρεμα δύο εξαιρετικών Ελληνικών ποικιλιών, τη Μαλαγουζιά και το Ασύρτικο — η δεύτερη γνωστή για τη μεταλλικότητα και την οξύτητά της, η πρώτη για τον έντονο αρωματικό χαρακτήρα της. Ο συνδυασμός δίνει ένα δροσιστικό λευκό κρασί με άφθονα αρώματα λουλουδιών και φρούτων.

Προέλευση

Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης στο ημιορεινό χωριό Ανώσκελη (Χανιά), στα 250 μέτρα υψόμετρο.

Οινοποίηση

Παράγεται από το Οινοποιείο Ανώσκελη, υπό την εποπτεία του Οινολόγου Ιωάννη Γαλάνη. Κάθε ποικιλία συγκομίζεται ξεχωριστά στον κατάλληλο χρόνο, με κλασική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες.

Γευστική Δοκιμή

Λαμπερό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες, μέτριο σώμα και τονισμένη οξύτητα. Εκφραστική μύτη με τροπικά αρώματα μάνγκο, lime, ανανά και ροδάκινου, πλαισιωμένα από λουλουδάτες νότες γιασεμιού. Απολαυστική λεμονάτη επίγευση.

Περισσοτερεσ πληροφοριεσ

Ποικιλιακή Σύνθεση

 
Μαλαγουζιά70%
Ασύρτικο30%

Πληροφορίες

 
ΞηρότηταΞηρός
ΚατάστασηΉπιος
Αλκοολικός Βαθμός13,5%
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος8-10 °C

Αρώματα

 
  • Μάνγκο
  • Ανανά
  • Ροδάκινο
  • Πράσινο μήλο
  • Lime
  • Νότες γιασεμιού και λεμονανθών

Γευστικά Ταιριάσματα

 
  • Θαλασσινά
  • Ψάρια
  • Ελαφριές λευκές σάλτσες
  • Λευκά κρέατα
  • Ζυμαρικά & ριζότο
  • Ασιατική κουζίνα

Συσκευασία & Δυναμική Παλαίωσης

 
ΣυσκευασίαΓυάλινη φιάλη 750ml
Κιβώτιο6 φιάλες
Δυναμική ΠαλαίωσηςΈτοιμο προς κατανάλωση, έως 2 χρόνια από την εσοδεία