ΑΝΩΦΕΡΕΙΑ Syrah

100,00 

Το ΑΝΩΦΕΡΕΙΑ Syrah είναι μονοποικιλιακό ερυθρό κρασί από τη διεθνή ποικιλία Syrah, σε μια νεοκοσμίτικη έκφραση. Δίνει ένα κοφτό, φρέσκο, ευκολόπιοτο και φρουτώδες κρασί, που απολαμβάνεται ευχάριστα δροσερό τους θερινούς μήνες.

Προέλευση

Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης στην ευρύτερη περιοχή της Ανώσκελης, στα 250-350 μέτρα υψόμετρο, με ένδειξη ΠΓΕ Κρήτη.

Οινοποίηση

Παράγεται από το Οινοποιείο Ανώσκελη, υπό την εποπτεία του Οινολόγου Ιωάννη Γαλάνη, με κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, χωρίς παραμονή σε βαρέλι.

Γευστική Δοκιμή

Βαθυκόκκινο χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες. Εκφραστικά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων — βατόμουρο, κεράσι, δαμάσκηνο — με νότες πιπεριού, κανέλας και βανίλιας. Βελούδινες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση με ελαφριά πικάντικη αίσθηση μαύρης σοκολάτας.

Περισσοτερεσ πληροφοριεσ

Ποικιλιακή Σύνθεση

 
Syrah100%

Πληροφορίες

 
ΞηρότηταΞηρός
ΚατάστασηΉπιος
Αλκοολικός Βαθμός13,5%
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος15-18 °C

Αρώματα

 
  • Βατόμουρο
  • Κεράσι
  • Δαμάσκηνο
  • Νότες πιπεριού
  • Νότες κανέλας
  • Νότες βανίλιας

Γευστικά Ταιριάσματα

 
  • Αλλαντικά
  • Τυριά
  • Ελαφριά κρέατα
  • Ελαφριές κόκκινες σάλτσες
  • BBQ
  • Πίτσα

Συσκευασία & Δυναμική Παλαίωσης

σε ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας
ΣυσκευασίαΓυάλινη φιάλη 750ml
Κιβώτιο6 φιάλες
Δυναμική ΠαλαίωσηςΈως 5 χρόνια από την εμφιάλωση